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                          陕西汉中特产介绍,陕西汉中特产大全(5)

                          放大字体  缩小字体 发布日期:2014-07-16  浏览次数:838
                          核心提示?#27721;?#20013;腊汁肉 汉中腊汁肉所用中草药及香料为:甘松,山奈,荜拨,良姜,砂仁,白蔻,细辛,白芷,肉桂,丁香
                          汉中腊汁肉 汉中腊汁肉所用中草药及香料为:甘松,山奈,荜拨,良姜,砂仁,白蔻,细辛,白芷,肉桂,丁香,另加大茴香、小茴香、草果。这几种药料混杂在一起,制成药料包,即可用来熬制腊汁,它除了能提供特殊香味外,还有健胃消食,润肺理气,散寒祛风,镇痛化滞,通窍开胃等功效。 。

                          汉中板 鲜活麻鸭为原料烤制而成,色泽黄亮,美味可口。

                          麻辣 用鲜活公鸡加工制成,色泽金黄,余味浓长,味兼麻辣,有开胃益神作用。为群众节日佳?#32676;?#25307;待宾客之名菜。宁强县城制作者最好。 。

                          米糕馍 是?#31373;?#32769;幼皆宜的食品。以大米为原料打浆发酵蒸制而成。味甜、柔软易消化。还有一种以包谷米为原料磨浆加食碱的蒸制而成的叫碱水馍。可直接食用也可切片炒肥肉,味道颇佳,秦巴山区县制作较多。

                          石门麻辣豆瓣鱼 被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼,见长于活鱼快做,鱼鲜肉嫩入味爽口,红油漫浸柔辣不腻,麻中透香回味悠长。 “去石门旅游,到褒河?#26434;恪?#24050;成为汉中人饱眼福、享口福的一道风景线。

                          柿面糊蹋 特点:以软柿子与面粉合烹而成,外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。主要原料:软柿子、面粉。简要介绍:柿面糊塌以关中地区的特产软柿子作主料,与面粉合烹而成的一种风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。

                          略阳苓地理标志产品 猪苓为我国常用的菌类药材,已有2000多年的药用历史,在国内外享有盛名。猪苓在我国应用历史悠久。早在《庄子》一书中名为豕零;《神农本草经》列为中品。《本草经集注》记有:“枫树苓,其皮去黑作块似猪屎,故以名之。肉白而实者佳,用之削去黑皮。”《本草衍义》载:“猪苓,行水之功灵,久服必损肾气,昏入目”。《本草求真》载:“猪苓,?#33756;能摺?#20116;苓等方,并皆用此,性虽有类泽泻,同入膀胱肾经,解热除湿,行窍利水,然水消则脾必燥,水尽则。

                          略阳天麻地理标志产品 略阳县地处汉中盆地西端,北依秦岭,南临巴山,居川陕甘交通要冲,为北亚热带和暖温带过渡带。境内气侯温和、雨量充沛,雨热同季,光照充足,为生物资源的生长创造了良好条件。天麻生长需要特殊的地理、气候和土壤条件,略阳县天麻适生面积达1500平方公里。位于秦岭深山的九中金、郭镇等地的天麻,?#20998;?#39640;、形状好,天麻素含量高于中国药典的50%,在市场上倍受亲睐,驰名中外。  略阳县的中药材中,声名远播的首?#20161;?#22825;麻。天麻又名赤箭、定风草。

                          汉中附子地理标志产品 秦巴山区是我国极其重要的动植物资源库和中药库,具有丰富的天然中药材生物 图1 汉中特产:附子.资源。陕西省汉中市是中国传统的特色和优势中药材——附子的原产地、主产地,被历代中药界内人士称之为“中国附子之乡?#20445;?#38468;子主要含乌头碱、次乌头碱、乌头胺、中乌头碱等20多种成分,可用于医药、化工、军科、生态农药等行业,药理作用用于镇痛、强心、增强免疫力等,主治癌症疼痛,心衰,免疫力低下等。  据有关资料显示,汉中年产鲜附子60。

                          略阳杜仲地理标志产品 杜仲是杜仲科杜仲属植物,杜仲的干燥树皮为中药材。我国第一部药学专著《神农本草经》记载杜 图1 略阳杜仲干制品.仲有:“味辛,?#20581;?#26080;?#23613;?#27835;腰脊痛,补中、益气、坚筋骨、强志、除阴下痒湿、小便余沥。久服轻身耐老”之药效,是传统名贵中药材。  陕西略阳是杜仲的原生地、适生区,是杜仲的中心产区,发展历史悠久,自1983年全国木本药材会议上国家把略阳确定为杜仲重点基地县以来,略阳利用长防长治、扶贫开发、拍卖四荒地、退耕还林、天。

                          镇巴腊肉地理标志产品 腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地产特产。而镇巴县的腊肉更是.其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南,其独特的腌制工序、选料?#23395;俊?#20445;存方?#20581;?#28921;饪技术等造就了今天的镇巴腊肉。  镇巴腊肉利用自然风吹干其水份,肉色鲜艳,香味醇正,不哈喉,无烟熏味,在加工过程中保持了原汁水份,食用时无?#26893;?#24863;,不上火。?#29976;?#28040;费者的喜爱。这种无污染天然的腊肉富含人体所需的多种?#34987;?#37240;,微量元素,成为馈赠?#23376;?#30340;佳品。在镇巴的大小餐馆内,腊肉成。

                          汉中仙毫地理标志产品 汉中仙毫效果汉中仙毫是午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强?#24178;唷?个?#25918;频?#24635;称。  秦巴三月芳菲盛,又是绿茶飘香时。陕?#19979;?#33590;主产区——汉中市各地茶叶定点经营门店3月初统一换上了以绿色茶园为底、印着国?#19994;?#29702;标志产品“汉中仙毫”字样的门头标?#19969;! ? 汉中仙毫汉中北依秦岭南垣巴山,产茶历史悠久,茶区生态优越,“纬度高、海?#32963;摺?#20113;雾几率高、土壤锌硒含量高”的自然地理优势,使汉中茶叶市场美誉度日渐上升。?#40092;?#32426;90年代末以来,汉中。

                           

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